农产品及食品的干燥是多种产品生产和保藏的重要手段，其目的是延长贮存期，但不幸的是传统干燥设备，干燥不可避免地会导致产品的物理及生物组织结构变化，微波干燥炉可以在不改变的物料的颜色和结构的情况下对物料进行干燥。

 

可以对金银花，菊花，玫瑰花，薄荷，薰衣草，艾叶，中草药材进行烘干，也可以对五谷杂粮进行干燥，对化工产品干燥，化工原料干燥，也可以对干果，坚果，尖果，葡萄干，核桃，杏仁，美国杏仁，榛子，苏子，瓜子，花生等进行干燥烘焙，也可对花生、瓜子、小米、玉米、大豆、绿豆、高粱等进行烘烤。

 

微波干燥炉（也叫小型微波干燥设备）功率较小适合小型加工，设备温度进行全自动控制，具有干燥定时功能，设备占地面积小，经济适用。