冻肉冻品变频斩拌机 小型商用果蔬切碎机 返回列表页

冻肉冻品变频斩拌机 小型商用果蔬切碎机采用不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配，进口刀具转速可达4500转/秒，轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料，电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。关键部件采用加工中心加工，确保部件的精度。外观工艺经特殊处理，美观大方漂亮。

冻肉冻品变频斩拌机 小型商用果蔬切碎机，整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，震动小。也可用于鱼类，水果，蔬菜及坚果类的粉碎加工。真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而保留了原有色，香，味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性提高。

该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩切乳化各种肉类，也可斩切，乳化各种肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有启动转动大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁启动的工作环境中使用。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到好的品质。