竹盐是盐的一种，并且是经过高温煅烧提纯后产生的物质。竹盐的制作过程十分复杂，首先要将盐晒过后装入竹子当中，然后用黄土将两端封口。然后通过多种方式升温加热，将火的温度调整至1000度到。只有经过高温多次煅烧后，竹子当中的盐才能被赋予各种各样的微量元素。竹盐的成分极为复杂，既包括钙，钾，铜，铁等，还包括很多微量元素。